CONSEILS

Comment conserver le Champagne ?
 
 
Le Champagne est livré à un stade de parfaite maturité et il n'est pas nécessaire de le laisser vieillir chez vous. Garder vos bouteilles couchées à l'horizontale, à l'abri de la lumière et aussi loin que possible du chauffage.
 
Le champagne se sert frais, mais non glacé, à la température de 6° à 8° centigrade. Si vous disposez d'un seau à Champagne placez-y votre bouteille avec de l'eau et de la glace vingt à trente minutes avant de le servir. Vous pouvez également rafraîchir votre Champagne en plaçant la bouteille pendant une demi-journée dans la partie la moins froide de votre réfrigérateur.
 
Comment rafraîchir une bouteille de Champagne ?
Détacher le muselet qui retient le bouchon. Inclinez légèrement la bouteille en évitant de placer l'éventuelle trajectoire du bouchon dans la direction du convive.Maintenez fermement le bouchon d'une main et imprimez un mouvement de rotation à la bouteille. Le bouchon se soulèvera de lui-même progressivement et le gaz s'échappera doucement et sans risque.
 
Comment déboucher une bouteille de Champagne ?

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